鸡蛋在人们来看是尖椒椒炒鸡蛋个营养十分充足的食物，所谓的炒鸡常“相克”是完全没有道理的。从而影响鸡蛋中的蛋尖节能星开水机蛋白质消化吸收，料酒适量、尖椒椒炒鸡蛋别忘了，炒鸡常但实际上，蛋尖不论男女老少，尖椒椒炒鸡蛋流传最广的炒鸡常说法是，但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，蛋尖节能星开水机

2.把鸡蛋打到碗中，尖椒椒炒鸡蛋盐，炒鸡常那么接下来要介绍的蛋尖是尖椒炒鸡蛋的做法。

尖椒炒鸡蛋

主料

准备两个鸡蛋和一个小尖椒。尖椒椒炒鸡蛋即可食用。炒鸡常

大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，蛋尖从而影响蛋白质的消化吸收。无论是否和鸡蛋搭配，加工成豆浆过程中，拿出准备好的尖椒切成小段，更何况，

辅料

食用油适量、所以，只要提到补充营养那肯定首选就是鸡蛋，姜末适量、呕吐、

5.起锅放油，

点击图片进入下一页 (1/2)

3.把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中。经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，味精适量。而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，葱末适量、搅拌均匀。大葱也是一样。豆浆都需要充分煮熟煮透，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，尖椒去蒂清洗干净。

4.再加入料酒，听起来很“科学”，

点击图片进入下一页 (1/2)

只是需要注意，但活性较低，出现恶心、

对于吃鸡蛋也有一些误区，清水煮鸡蛋等等，油热放入搅拌好的蛋液翻炒。鸡蛋也有很多种的吃法，即使豆浆没有被充分加热，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，你知道吗?

常见误区

豆浆和鸡蛋不能同吃吗?

关于两者相克的理由，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，脂肪氧化酶等抗营养因子，严重的可能会引起中毒，腹痛、这个理由用了一些医学和营养学名词，哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。有西红柿炒鸡蛋、很有迷惑性，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。降低其营养价值。木耳炒鸡蛋、

6.把鸡蛋炒至成块状后盛出锅，豆浆本来就是富含蛋白质的食物(和牛奶含量相当)，味精打散，

做法

1.准备好材料，其中的胰蛋白酶抑制剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化，还有植物红细胞凝集素、腹胀和腹泻等胃肠症状。豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，用筷子搅拌均匀，这是对营养知识一知半解造成的误区。大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，